Curs Ciupercar

Descrierea Cursului:

Cursul se adreseaza persoanelor care au deschis o ciupercarie intensiva sau clasic gospodareasca si care doresc sa se perfectioneze, sa afle noutati privind noile substante ce se utilizeaza in ciupercarii, igiena, conditiile de microclimat, lucrari de ingrijire. Dar si pentru cei ce urmeaza sa se implice in acest domeniu care este relativ nou pentru tara noastra si unde se invata chiar despre cultura unor specii noi de ciuperci comestibile si medicinale, atat in sistem industrial cat si clasic. La curs se incepe cu alegerea terenului, dimensionarea spatiilor de cultura, dotarea si amenajarea acestora, producerea compostului, infiintarea si ingrijirea culturii si despre vanzarea in stare proaspata sau procesata.

Competente dobandite:

Ø Amenajarea spaţiului pentru cultura ciupercilor;

Ø Aprovizionarea ciupercăriei cu materiale de cultură;

Ø Producerea compostului pentru cultura ciupercilor;

Ø Însămânţarea miceliului;

Ø Efectuarea lucrărilor de întreţinere a culturilor de ciuperci;

Ø Recoltarea ciupercilor;

Ø Valorificarea productiei de ciuperci;

Ø Munca in echipa;

Ø Aplicarea Normelor SSM si SU.

 Tematica: Alegerea terenului sau a locatiei pentru infiintarea  unei ciupercarii tinand cont de piata muncii, de piata de desfacere a produsului finit si de puntul de aprovizionare cu compost; Pregatirea, dotarea  si amenajarea spatiilor de cultura in functie de specia aleasa; Infiintarea culturii prin producerea proprie a compostului sau achizitia acestuia  in diferite faze de incubare; aplicarea lucrarilor si a conditiilor de microclimate in functie de specie si de faza in care s-a procurat compostul, sau insamantarea compostului produs de ciupercar; Recoltarea, ambalarea, refrigerarea si depozitarea productie ide ciuperci, care sunt o marfa perisabila cu o perioada scurta pana la desfacere; Transmiterea si perceperea recomandarilor tehnologice la locul de munca

 Programa: programul si orarul cursului se pot obtine la cerere, folositi datele de contact ! Cursul se poate desfasura oriunde in tara in functie de numarul de solicitari, de asemenea, ne putem deplasa la sediul organizatiei dvs.

Dosar inscriere:

copie xerox : Carte identitate, certificat de nastere, casatorie, diploma de studii, adeverinta de la medicul de familie cu specificatia : Apt curs calificare